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  • X Edición de la Escuela Gastro Osborne

    Por la Escuela Gastro Osborne han pasado más de 200 alumnos y la inserción laboral supera el 90%

     

    El Puerto de Santa María, 1 de febrero. Con el inicio del año se pone en marcha un nuevo curso del proyecto formativo y social de la Fundación Osborne en colaboración con Nuevo Hogar Betania que finalizara a mediados del mes de Junio. En esta edición veintidós alumnos con una media de edad de 25 años y procedentes de Brasil, Cuba, Colombia, Venezuela, Ucrania, Marruecos y España serán los protagonistas de esta iniciativa que tiene como objetivo impulsar la empleabilidad de los jóvenes para su inserción en el sector de la hostelería. La Escuela imparte de manera gratuita para los alumnos seleccionados capacitación en cocina y sala además de otras materias transversales que mejoran sus conocimientos en prevención de riesgos laborales, primeros auxilios así como talleres de vino y brandy de Jerez, vinos tranquilos, corte de jamón, servicio de cafetería, etc.

     

    La Fundación cuenta, para poder llevar a cabo esta acción de responsabilidad social corporativa, con la colaboración de Fundación La Caixa, Makro, Café Candelas, Grupo Ebro Foods, Fundación Juan Ramón Guillen, Esteros del Guadalquivir, Protección Civil y también con el apoyo de empresarios de hostelería de la zona que dedican tiempo a realizar clases magistrales de diferentes temáticas. Por otro lado en esta ocasión usuarios de otras organizaciones sin ánimo de lucro como Afanas, Mensajeros por la Paz, ACEEM o CEIN se incorporan también como alumnos conformando así un grupo de personas  con diversas realidades sociales y situaciones de vulnerabilidad.

     

    En esta edición también vuelven las colaboraciones Académicas nacionales e internacionales y alumnos de otros centros como el Culinary Institute of America, Universidad de Cádiz o el campus de excelencia universitaria el Nuevo Madrugador pasaran por sus aulas para recibir talleres especiales de gastronomía impartidos por la Fundacion. Del mismo modo la Escuela cuenta con una agenda de formación itinerante desplazándose a otros puntos de la geografía española para impartir diversas clases magistrales a los alumnos de ciclos superiores de otros centros formativos.

     

    Más de 200 alumnos ya han tenido la oportunidad de iniciarse en el sector servicios y trabajar de manera indefinida en los equipos de establecimientos como El Faro, Plato al Centro, Destraza, Bar Gonzalo, La Rufana, Dados, Crefoundie o Toro Tapas. También son frecuentes las contrataciones de los alumni por parte de empresas de catering o clubes sociales y deportivos de la provincia de Cádiz.

    Alumnos de la X Edición junto al Director de la Fundación Osborne y Begoña Arana, de Nuevo Hogar Betania
    https://www.fundacionosborne.org/sites/default/files/240201%20NdP%20X%20Edici%C3%B3n%20Escuela%20Gastro%20Osborne.pdf;
    https://www.fundacionosborne.org/es/node/1028
  • Aumenta el número de empresas colaboradoras con la Escuela Gastro Osborne

    Los alumnos de la Fundación Osborne amplían sus conocimientos en cocina y sala gracias a la colaboración con empresas del sector y empresarios de Hosteleria. Así también entidades como Fundación La Caixa, Fundación Cajasol y empresas como Makro y Cosentino.
    Gracias a los acuerdos alcanzados con empresas, se han impartido formaciones de: Café Candelas ofreciendo un curso sobre servicio de Café y barista, Thermomix sobre las técnicas y posibilidades de su robot de cocina multifuncional, Grupo Ebro especializados en arroces y donde hemos contado con la master class del exconcursante de Masterchef Daniel del Toro. Próximamente también tendremos taller de pescados de estero con Esteros del Guadalquivir, taller de panadería con David Fierro del obrador Fierro de Puerto Real, formación de sala y eventos con Momento Andaluz Catering y para finalizar las más deseadas y mejor valoradas formaciones de vinos y brandis de Jerez, vinos tranquilos, productos ibéricos y ginebras

    Aumenta el número de empresas colaboradoras con la Escuela Gastro Osborne
    https://www.fundacionosborne.org/sites/default/files/NdP%20Aumenta%20el%20n%C3%BAmero%20de%20empresas%20colaboradoras%20con%20la%20Escuela%20Gastro%20Osborne.pdf;
    https://www.fundacionosborne.org/es/node/996
  • Exposiciones de Fundación Osborne para el verano 2023

    Junio y Julio, ven y conoce al artista Miguel Ángel Erba. Fundación Osborne en apoyo a jóvenes creadores participa en el programa de residentes de Casa de Indias en El Puerto de Santa María. En esta ocasión la Fundación cede su espacio expositivo para convertirlo primero en el taller del artista valenciano Erba y posteriormente en la sala donde se expondrán sus obras a partir del 6 de julio hasta final de mes. Casa de Indias en pocos años de vida está dinamizando la actividad cultural en la ciudad de los cien palacios, sus múltiples exposiciones y propuestas con las artes plásticas a lo largo de los últimos tiempos les hace merecedores de ser el espacio artístico contemporáneo con mayor proyección de la ciudad. La Fundación Osborne conocedora de su apuesta como promotor de la cultura trabaja de manera colaborativa en sus proyectos relacionados con jóvenes creadores.

    Agosto y Septiembre, muestra de arte contemporáneo con DIGALLERY. En el mes de Agosto, la sala de exposiciones de la Fundación se convertirá en el espacio de exhibición temporal de DIGALLERY, el espacio expositivo más representativo dedicado al arte contemporáneo con sede en Sevilla.La muestra contará con una selección de obras de Dionisio González que abrirá sus puertas la última semana del mes de julio para permanecer abierta hasta la última quincena del mes de septiembre. La muestra contará con una selección de obras de Dionisio González que abrirá sus puertas la última semana del mes de julio para permanecer abierta hasta la última quincena del mes de septiembre. 

    https://www.fundacionosborne.org/sites/default/files/Exposiciones%20Verano%202023%20Fundaci%C3%B3n%20Osborne.pdf;
    https://www.fundacionosborne.org/es/node/995
  • Vuelven las noches de Teatro con Balbo

    II Edición del Festival Tragedia y Comedia Fundación Osborne.

    El Puerto de Santa María. La segunda edición de las jornadas de teatro grecolatino “Tragedia y Comedia” se celebrara los días 12, 13 y 14 de julio en el patio de los naranjos de la Bodega de Mora. Gracias al impulso de Fundación Osborne y la colaboración de Fundación Cajasol, la compañía portuense de Teatro Balbo podrá mostrar a los aficionados locales y forasteros tres de las diez obras que han girado por toda España a lo largo de este año. 

    Ahora en el mes de julio en las cálidas noches del verano cultural portuense en las Bodegas de Mora de Osborne podremos disfrutar con las siguientes representaciones:

    - Miércoles 12 de Julio, Edipo Rey de Plauto versión de Emilio Flor.

    - Jueves 13 de julio, Aulularia de Plauto versión de Dioni Torres.

    - Viernes 14 de julio, Medea de Eurípides versión de Emilio Flor. 

    Todas la obras comenzaran a las 22 horas en el Patio de los Naranjos de la Bodega de Mora, situada en la calle Los Moros nº7 de El Puerto de Santa María.

    Las entradas tienen un precio de seis euros por representación pudiendo adquirirse también un abono de quince euros por el conjunto de las tres representaciones. 

    https://www.fundacionosborne.org/es/node/994
  • Fundación Osborne comienza la digitalización del Archivo de Anís del Mono y del Archivo Publicitario de Osborne

    Fundación Osborne comienza una nueva fase de digitalización de sus archivos históricos.
    En esta ocasión, se trata de un proyecto financiado por la Unión Europea-NextGenerationEU, con el que se va a actuar tanto en una nueva fase del archivo histórico de Osborne ubicado en su sede central de El Puerto de Santa María, como en una primera fase en el Archivo de Anís del Mono situado en la fábrica de Badalona.
    La digitalización de los fondos de El Puerto de Santa María permitirá el acceso a parte de la publicidad de la empresa desde sus inicios hasta el comienzo de los años 80, entre los que se encuentran anuncios de Salvador Dalí, y de otros autores para las distintas marcas de la Casa.
    En el caso del archivo de Anís del Mono, se van a digitalizar unos 500 documentos históricos que permitirán contar la historia de la empresa fundada por José Bosch en 1870, y que produce el anís más vendido de España.

    https://www.fundacionosborne.org/sites/default/files/NdP%20Fundaci%C3%B3n%20Subvenci%C3%B3n%20Digitalizaci%C3%B3n%20Archivos%202023.pdf;
    https://www.fundacionosborne.org/es/node/993
  • Osborne desvela su origen después de 250 años

    Madrid, 25 de noviembre de 2022. Ayer, la Fundación Osborne presentó, en el marco del 250 Aniversario de la compañía, el libro “Duff Gordon y la Fundación de Osborne”. Una obra del investigador Carlos Cólogan Soriano que recoge toda la documentación que avala la evolución societaria de la Compañía y sus relaciones comerciales a lo largo de sus más de dos siglos de historia.
    La presentación tuvo lugar en el Archivo Histórico Nacional, el tercer archivo más grande del mundo con 175 kilómetros de estanterías, que albergó, durante la presentación, una exposición con una completa selección de documentos históricos procedentes de los fondos documentales de Osborne que recogen todos los detalles del nacimiento de la Compañía.
    El evento contó con la presencia de Juan Ramón Romero Fernández-Pacheco, Director del Archivo Histórico Nacional, el Presidente de la Fundación Osborne, Tomás Osborne, el Presidente de la Compañía, Ignacio Osborne y el autor de la obra, Carlos Cólogan.
    Durante la presentación se puso de relieve la importancia que supone para la Compañía tener toda la documentación catalogada y analizada ya que es el germen de una idea visionaria que 250 años después la sitúa como embajadora de la gastronomía en el mundo, con el orgullo de ser una de las empresas españolas más longevas y de las 100 con más historia del mundo.

    Duff Gordon y la Fundación de Osborne, libro presentado en Madrid por Tomas Osborne, Ignacio Osborne y el autor Carlos Cólogan
    https://www.fundacionosborne.org/sites/default/files/NdP%20Osborne%20Desvela%20su%20origen%20despues%20de%20250%20a%C3%B1os.pdf;El libro Duff Gordon y la Fundación de Osborne desvela el origen de la compañía en su 250 Aniversario
    https://www.fundacionosborne.org/es/node/975
  • El Toro de Osborne ya está en el paisaje de Tomelloso

    27 de octubre, El Puerto de Santa María. La relación del Grupo Osborne y Tomelloso viene de lejos ya que es allí donde la empresa de Alimentación y Bebidas cuenta desde hace décadas con una planta de destilación de alcohol para la producción de sus prestigiosos Brandis de Jerez. Ahora y tras el acuerdo alcanzado con el Ayuntamiento de la localidad Castellano Manchega esta relación será más estrecha que nunca al contar dentro de su municipio con una reproducción de la silueta del Toro de Osborne diseñada por el autor Manolo Prieto y que este año celebra su 65 aniversario de la primera colocada en las carreteras. Esta colosal escultura estará situada en la rotonda que conecta Tomelloso con la próxima población de Pedro Muñoz, concretamente en la ruta que toma la romería de la Virgen de Las Viñas dirección al Santuario de Pinilla.

    La silueta del Toro de Osborne colocada en la ciudad viene a sumarse a otras existentes en la comunidad autónoma que cuenta con un total de diez repartidas por los términos municipales de: Honrubia, Castillo de Iniesta, Cabañas de la Sierra, Valmojado, La Gineta, Tembleque, Torremocha del Campo, Guadalajara y Gajanejos. La valla de carreteras más famosa de España ahora tendrá una nueva ubicación que viene a reforzar la estrecha relación a lo largo de los años entre Tomelloso y Osborne.

    En el acto de inauguración del Toro de Osborne han estado presentes la Alcaldesa de Tomelloso Inmaculada Jimenez Serrano, así como otros miembros de su equipo de gobierno, además del Presidente del Grupo Osborne, Ignacio Osborne, su Consejero Delegado Fernando Terry Osborne, así como otros ejecutivos del Grupo y los empleados de la destilería.

    https://www.fundacionosborne.org/sites/default/files/221027%20NdP%20Toro%20Tomelloso%20221027.pdf;
    https://www.fundacionosborne.org/es/node/974
  • La Fundación Osborne y el Ayuntamiento de Jabugo colaboran en la creación de un gran mural decorativo sobre el jamón ibérico

    El Puerto de Santa María, 4 de octubre de 2022. Con motivo de las fiestas patronales en Honor a San Miguel se inaugura el gran mural que ilustra la vinculación de un territorio con su producto más deseado: el Jamón de bellota cien por cien ibérico. Al acto de presentación acudieron el Alcalde de Jabugo, Gilberto Dominguez, el Presidente del Grupo Osborne, Ignacio Osborne, el director de la Fundación, Iván Llanza y el autor de la ilustración, así como un nutrido grupo de empleados y vecinos que quisieron participar en el evento. También, y dentro de las actividades programadas por la festividad, volvió a celebrarse el mítico corte solidario de Jamón Cinco Jotas donde todos los beneficios recaudados se han donado en esta ocasión a la Asociación Española contra el Cáncer.

    Fundación Osborne y el Ayuntamiento de Jabugo colaboran en la renovación estética del pueblo con esta intervención artística

    El autor del mural de 400 m2 es el joven artista local Miguel Camacho es la intervención ha sido realizada por Trillo Comunicación Audiovisual
    En el gran mural podemos contemplar:

    La Dehesa
    Incontables variables se dan cita en la dehesa en una perfecta armonía, haciendo de ella un ecosistema único. La calma vibrante. Tras observar en la distancia el paisaje como un todo, comenzamos a percibir la infinidad de procesos que suceden de forma natural.

    Hogar del cerdo
    En la letra B, nuestro actor principal, el cerdo 100% ibérico comiendo bellota. Junto a él, protagonistas del entorno también son la encina, la bellota, las hierbas aromáticas, los insectos…

    Microclima único
    Unas condiciones climáticas sin igual en el Planeta. Gran amplitud térmica, vientos procedentes del Atlántico, la calidez del día en contraste con las noches frías, son catalizadores del proceso centenario.
    El paso del tiempo y los días con sus noches, representados en una esfera mitad sol, mitad luna, de noches estrelladas y brumas matutinas.

    Transformación
    Llega la calma. Tras el frenesí natural del campo, en la bodega se detiene el tiempo, las manos sabias tratan con mimo cada pieza en el proceso de curación. Sabiduría, tradición y delicadeza de las personas que velan por la excelencia y la artesanía. Además de encargarse de la curación, certifican la fijación genética de la raza.

    El culmen
    El fin del viaje que un tiempo atrás comenzó en la dehesa, termina deshaciéndose en el paladar con un sabor único. Una mano se lleva a la boca una loncha del mejor jamón del mundo, en Jabugo. La silueta de la montaña, es un paisaje reconocible de Jabugo.
    En la obra se puede leer la inscripción Jabugo - SRC.

    https://www.fundacionosborne.org/sites/default/files/NdP%20Mural%20Jabugo.pdf;
    Diseño del Mural de Miguel Camacho para Sánchez Romero Carvajal, Ivan LLanza (Dtor de la Fundación Osborne), Ignacio Osborne (Presidente de Osborne), Miguel Camacho (Artista creador del mural) y Gilberto Domínguez (Alcalde de Jabugo)
    https://www.fundacionosborne.org/es/node/957
  • Jordi Mollá interviene 65 esculturas del Toro de Osborne en el 30 Aniversario del film Jamón Jamón

    Una intervención titánica del artista Jordi Mollá que, desde la humildad plástica, ha buscado dar continuidad a la fascinación que por la figura del toro sintieron algunos de los más importantes artistas de la escuela española como fueron Fortuny, Goya, Picasso o Barjola.

    Junio 2022. Un proyecto de RD PREMIUM DRINKS CONSULTING y [SINTÍTULO] PROYECTOS para la FUNDACIÓN OSBORNE con la colaboración especial de JORDI MOLLÀ. Hace más de 60 años Osborne encargó a la agencia Azor una valla para publicitar en las carreteras su brandy Veterano. El diseñador Manolo Prieto creó entonces (1956) el diseño de un toro que se integrara en el paisaje.

    En 2022 se conmemora el 65 ANIVERSARIO de la instalación de la primera valla publicitaria del TORO en Cabanillas de la Sierra, Madrid. Jordi Mollà. Actor, director, pintor, escritor. Artista. Debutó en el cine con “Jamón, jamón” dirigida por Bigas Luna en 1992, compartiendo pantalla con Javier Bardem, Penélope Cruz y el Toro de Osborne. En 2022 se conmemora el 30 ANIVERSARIO del estreno de JAMÓN, JAMÓN, la película de Bigas Luna en la que Jordi Mollà convivió, por primera vez, artísticamente con el Toro de Osborne.

    El proyecto “EL ARTE DE TRASCENDER / EL LEGADO DEL TORO”, se ha articulado a través de 4 ejes creativos:

     LA CONMEMORACIÓN del 65 Aniversario de la instalación de la primera valla publicitaria del Toro de Osborne.

     LA COINCIDENCIA entre la valla del Toro, “Jamón, jamón” y Jordi Mollà.

     LA CONEXIÓN entre el Toro –la tauromaquia–, Francisco de Goya, “Duelo a garrotazos” y la escena entre Javier Bardem y Jordi Mollà.

     LA FILANTROPÍA como expresión de nuestro compromiso con el Arte, con la Cultura y con la Sociedad. 4 ejes que han hecho que la pieza no pueda ser otra que el TORO, que el artista no pueda ser otro que Jordi Mollà, que la intervención no pueda ser otra que pictórica, y que el “compañero de viaje” no pueda ser otro que la Fundación Osborne.

    El 25 de abril de 2022, en la bodega la Atalaya del Grupo Osborne, en El Puerto de Santa María (Cádiz), Jordi Mollà se encierra con 65 siluetas a escala de la emblemática valla del Toro de Osborne, fabricadas con la misma chapa metálica original. El proyecto consiste en la intervención artística de 65 toros para los que Jordi Mollà se ha nutrido de todas las inspiraciones que le han marcado conceptual y estéticamente en su trayectoria artística. A Tapies, Chillida, Pollock o Basquiat, les podemos encontrar en cada pincelada, en cada trazo, en cada mancha, en cada rasgado. Así como, irremediablemente, conexiones con las “TAUROMAQUIAS” de Goya, Fortuny, Sorolla o Picasso. Pero también referencias al Minotauro de la mitología griega, a la iconografía básica, ancestral, casi rupestre que confunden a los toros con búfalos o bisontes de colores.

    Ha sido un proyecto titánico que le ha subyugado, que le ha vaciado, que le ha enfrentado a sus miedos de volver al punto de partida con cada uno de esos lienzos metálicos con forma de toro, de toro de Osborne. Un proyecto que solo un artista con grandeza y generosidad podría llevar a cabo. Jordi ha sido Goya, ha sido Picasso, ha sido Tapies, ha sido Cocteau, para que en las piezas de metal resuene el antiguo culto a la fuerza vital del toro con una mirada intransigente a la muerte. Y después cada pieza, cada toro, ha sido firmado y numerado como pieza única, y depositado en una caja también única. Una ARTBOX diseñada para contener toda una historia que transmita integralmente el proceso creativo del proyecto, que proyecte un aura especial, un objet d'art para contener una obra de arte que es uno de los más singulares símbolos de nuestro PAÍS, de nuestra TIERRA y de nuestra CULTURA. Una ARTBOX que además de contener y proteger el Toro intervenido por Jordi Mollà, incluye otros elementos que incrementan el valor artístico, conceptual y exclusivo de “EL ARTE DE TRASCENDER / EL LEGADO DEL TORO”.

     ARTBOOK. Un ejemplar del libro “Un toro negro y enorme” –titulado así por un verso del poeta José Bergamín– que es un homenaje de creadores, artistas, escritores, diseñadores, ilustradores y fotógrafos al mítico Toro de Osborne diseñado por Manolo Prieto.

     SUITE. Bajo la estela y como tributo a las famosas suites y tauromaquias de artistas como Goya, Picasso o Barjola, cada ARTBOX custodia una serie de impresiones artísticas de las 65 piezas intervenidas por Jordi Mollà. La SUITE incluye también un BROCHURE anexo con el relato del proceso creativo y productivo de la obra. Así como el pertinente CERTIFICADO DE AUTENTICIDAD numerado y firmado el Artista, el Comisario, la Gestora del proyecto y el director de la Fundación Osborne.

     VELA. Un elemento sensorial que al encenderla nos transportará a El Puerto de Santamaría. Una vela que huele a roble, a flor de naranjo, a azahar, a albero. Un aroma diseñado en exclusiva con esencias de Grasse (Francia), cuna del perfume.

    Los beneficios que se recauden de este proyecto contribuirán a fomentar la empleabilidad, la cultura del emprendimiento y la innovación, a través de formación para jóvenes mediante los proyectos e iniciativas de la Fundación Osborne. Para más información: Enrique García GÄRNA ART GALLERY +34 625 48 19 81 arte@garna.es Eloy Martínez de la Pera COMISARIO DE ARTE DEL PROYECTO / DIRECTOR DE [SINTÍTULO] PROYECTOS +34 620 83 70 14 eloy@sintitulo.com Raquel Domínguez GESTORA DEL PROYECTO / CEO de RD Premium Drinks Consulting +34 640 34 71 26 raquel@rdpremiumdrinks.com

    Toro Osborne Jordi Molla
    https://www.fundacionosborne.org/sites/default/files/Toros%20Osborne%20Jordi%20Moll%C3%A1%20Aniversario%20Jamon%20Jamonpdf.pdf;
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    https://www.fundacionosborne.org/es/node/943
  • Planeta Formación y Universidades se une a Fundación Osborne para mejorar la empleabilidad de los jóvenes

    El Puerto de Santa María, 3 de junio 2022. Fundación Osborne ha firmado un acuerdo de colaboración con Planeta Formación y Universidades, la red internacional de educación superior del Grupo Planeta, con el objetivo de enriquecer la oferta formativa ofrecida a sus alumnos y optimizar la conexión con la realidad del tejido productivo del sector de la gastronomía y la restauración.

    Mediante este convenio, que tendrá una duración inicial de tres años, se llevarán a cabo distintas actividades académicas de la mano de los profesionales de la Fundación Osborne, en forma de conferencias y seminarios sobre gastronomía y restauración. Por otro lado, los estudiantes de Planeta Formación y Universidades tendrán la posibilidad de realizar prácticas dentro del grupo Osborne.

    Este convenio supone un avance hacia el objetivo común de impulsar el talento y fomentar la empleabilidad a través de una formación orientada a la realidad laboral y es un espaldarazo para la proyección de la Fundación Osborne que consigue ampliar su radio de acción, pudiendo ahora llegar a más de 100.000 jóvenes, actualmente alumnos de la red internacional de educación superior del Grupo Planeta, que cuenta con 22 instituciones educativas repartidas en distintos continentes: Europa, norte de África y América.

    Se amplía así el alcance de la Fundación en destinos internacionales donde existe un importante interés por este tipo de materias educativas. El proyecto formativo de la Fundación Osborne, que iniciaba su andadura apenas ahora hace dos años, gana en dimensión y afianza su trayectoria positiva de crecimiento llegando a un mayor número de usuarios y países.

    Como primera acción conjunta, el director de la Fundación Osborne, Iván Llanza, ha impartido a los alumnos de Ostelea Tourism Management School un taller dedicado al Enoturismo como herramienta para la difusión del Patrimonio, en el que ha desgranado las claves para trasformar una Bodega en un espacio dedicado a la transmisión de la cultura enológica. Por otro lado, a los alumnos del Grado Superior en Marketing y Publicidad de iFP, Innovación en Formación Profesional, les ha impartido una ponencia dedicada a la figura del Toro de Osborne, con motivo de la celebración este año del 65 aniversario de la primera valla publicitaria colocada en las carreteras.

    En declaraciones del director de Fundación Osborne, Iván Llanza: “Este acuerdo que hoy firmamos es el inicio de una relación que estamos convencidos será fructífera para ambas instituciones y especialmente positiva para los alumnos que actualmente están centrados en mejorar su empleabilidad por medio de la formación de calidad que imparte Planeta Formación y Universidades. Estamos muy agradecidos por la oportunidad de colaboración que nos han brindado para impartir materias vinculadas a la gastronomía española”.

    •	Ambas entidades firman en Barcelona un acuerdo de colaboración para mejorar la formación de los profesionales del futuro.
    https://www.fundacionosborne.org/sites/default/files/NdP%20Planeta%20Formaci%C3%B3n%20y%20Fundaci%C3%B3n%20Osborne%202022.pdf;
    https://www.fundacionosborne.org/es/node/938